املت سیب زمینی و گوجه فرنگی خوشمزه
به گزارش لیتن، برای وقت هایی که زمان ندارید و دوست دارید یک غذای راحت و سبک تهیه کنید؛ املت سیب زمینی را می توانید جزء گزینه های خود داشته باشید.
املت سیب زمینی نوعی املت بسیار راحت است که مواد در دسترسی دارد و می تواند یک غذای کامل یا عصرانه خوشمزه باشد. املت ها همواره جزء غذاهایی هستند که زمان زیادی برای تهیه آن ها لازم نیست و می تواند جایگزین یک وعده غذایی باشد. شما به دلخواه در تهیه این املت می توانید سیب زمینی ها را حلقه ای یا نگینی برش بزنید. امروز در خبرنگاران املت سیب زمینی با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه املت سیب زمینی با گوجه فرنگی
- سیب زمینی 4 عدد
- تخم مرغ 4 عدد
- فلفل دلمه ای یک عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- کره 20 گرم
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم
طرز تهیه املت سیب زمینی با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای
مرحله اول
برای تهیه این املت ابتدا باید سیب زمینی ها را سرخ کنید. برای این کار سیب زمینی را پوست گرفته و حلقه ای برش بزنید. داخل یک تابه روغن بریزید تا داغ گردد و سیب زمینی ها را داخل روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن ها خارج گردد.
مرحله دوم
حالا روغن اضافی داخل تابه را خارج کنید. گوجه فرنگی را بعد از شستن حلقه حلقه کنید و داخل روغن سرخ کنید تا کمی نرم گردد. زیاد گوجه فرنگی ها را سرخ نکنید چون باعث می گردد حالت خود را از دست بدهند و خیلی له شوند.
مرحله سوم
فلفل دلمه ای را شسته و نگینی ریز خرد کنید. سپس داخل یک تابه نچسب کره بریزید تا ذوب گردد و به صورت لایه ای سیب زمینی و گوجه فرنگی حلقه ای را روی هم قرار دهید و در پایان فلفل دلمه ای را بیفزایید.
مرحله چهارم
در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج گردد. سپس ادویه و نمک اضافه کنید و تخم مرغ را روی مواد سیب زمینی بریزید. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تخم مرغ بپزد و پف کند. سپس املت را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی گردد به همین راحتی املت سیب زمینی ما حاضر است. برای داشتن غذاهای سبک یتیمچه با گوشت به روش تبریزی را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه املت سیب زمینی با سبزیجات
- به دلخواه می توانید سبزیجات مورد علاقه خود مانند قارچ یا کمی پیازچه را به این املت اضافه کنید.
- اگر دوست دارید املت شما پنیر پیتزا داشته باشد در پایان روی آن کمی پنیر پیتزا بریزید.
- این املت را می توانید در فر نیز تهیه کنید و روی آن پنیر پارمزان ریخته و با نان تازه میل کنید.
- اگر دوست دارید این املت را به صورت رژیمی تهیه کنید سیب زمینی ها را کباب کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب علی نازک، غذای خوشمزه ترکی را مطالعه کنید.
منبع: پیام دلتا