این غذا را بپزید تا بچه ها نمره بیست بگیرند

به گزارش لیتن، معمولا بچه ها به خصوص در مقطع دبستان با خوردن میوه جات؛ آن هم در قالب صبحانه میانه چندانی ندارند. ولی این ترفند شماست که دو میوه پرخاصیت انرژی زا را در ترکیبی خوشمزه به عنوان صبحانه به خوردشان بدهید.

این صبحانه برای روزهای امتحانات سخت بچه ها مثل علوم و ریاضی پیشنهاد مناسبی است.

مواد لازم

80 گرم شکر

یک ق چ دارچین

2 عدد سیب درشت

2 عدد موز

4 ق س گلاب یا عرق بهار نارنج

120 گرم آرد

2 عدد تخم مرغ

2 /1 ق چ بیکینگ پودر

یک ق چ نمک

2 /1 پیمانه شیر یا ماءالشعیر

روغن سرخ کردنی به اندازه لازم

یک پیمانه مخلوط شکر (یا پودر قند) و دارچین برای تزئین

1. سیب ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه برش بزنید، سپس دانه هایشان را جدا کنید. حلقه ها را در بشقابی بچینید و رویشان را گلاب بریزید. شکر و دارچین را مخلوط کنید و روی سیب های حلقه شده بریزید. آنها را به مدت 20 دقیقه رها کنید تا طعم دار شوند. موزها را پوست کنده و به شکل دلخواه برش بزنید و کنار بگذارید.

2. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. زرده ها را در یک کاسه با کمی نمک مخلوط نموده و خوب بزنید تا صاف و یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تدریج به زرده ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست و بدون گوله گردد. بعد آهسته آهسته شیر (یا ماءالشعیر) را اضافه کنید و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن خوب بزنید تا کف کند. بعد به مواد اضافه کنید.

3. روغن را در یک تابه گود داغ کنید. تکه های سیب و موز را ابتدا در مایه آماده شده (تخم مرغ و آرد) بغلتانید و بعد در روغن زیاد سرخ کنید. وقتی هر دو طرف میوه ها طلایی شد، آنها را از روغن خارج نموده و در توری قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته گردد.