سلامت و امنیت غذایی از مهم ترین ارکان جامعه سالم است - لیتن

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایرنا، دکتر قباد محمدی در جلسه تقدیر از مسئولان فنی نظارت بر مواد غذایی استان کرمانشاه در سرسرای جلسات معاونت غذا و دارو اضافه کرد: مسئولان فنی نمایندگان وزارت بهداشت در صنایع غذایی هستند که کار اصلی نظارت در این حوزه را بر عهده دارند.

وی اظهار کرد: مواد خوراکی که مسوول فنی وظیفه نظارت بر آن را دارد به دست مردم می رسد و مردم می توانند با وجود مسئول فنی در مراکز فراوری با خیال آسوده از آن مصرف نمایند.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه نیز در ادامه این جلسه گفت: مسأله غذا یک موضوع بسیار حساس و راهبردی است و اگر زنجیره فراوری و توزیع مواد غذایی به خوبی مراقبت گردد می توان جامعه ای سالم تر داشت.

دکتر شهریار مستوفی اضافه کرد: حدود 30تا 35 درصد محصولات غذایی در مرحله فراوری تا توزیع هدر می رود در حالی که حدود 2 میلیارد نفر در جهان دچار سوء تغذیه پنهان هستند.

در ادامه این نشست از مسئولان فنی برتر کارخانه ها و کارگاه های فراوری مواد خوراکی و کارشناسان غذا و دارو شبکه های بهداشت و درمان شهرستان ها تقدیر شد.